自家制：薯仔沙律

最近嘗試做薯仔沙律，網上找到不同的食譜，效果都不滿意。又試過用阿蘇在電視教的方法，但洋蔥蓉的分量不易控制。反複嘗試之下，找到自己覺得十分滿意的食譜！

材料：

美國焗薯 3個 (放入熱水烚至軟身，然後去皮、切粒再雪凍)

紅蘿蔔 2條 (放入熱水烚至軟身，切粒再雪凍)

蘋果 2個 (切粒)

醬汁：

丘比旦白醬 (Kewpie Mayonnaise)

調味及香料：
乾奧勒岡香草 少許 (Oregano)

黃芥辣 少許 (Heinz Yellow Mustard)

黑胡椒 少許

海鹽 少許

將所有材料依照以上方法處理後，加入旦白醬，奧勒岡，黃芥辣後再拌勻，以黑胡椒和海鹽調味即可。

注意：所有材料一定要乾身，蘋果可以用青蘋果（如果你喜歡食酸的），我今次用左大陸富士蘋果。